「食品ロス削減」の書籍に執筆参加しました

2024.11.01

「食品ロス削減」の書籍に執筆参加しました

食品ロスを削減する革新的な30の事例を紹介した書籍の執筆に参加しました。

 

私は7つの事例を担当させていただきました。食品を大切に利用したい、食品ロスを削減したい企業を対象にした書籍です。

 

食品ロス削減のヒントとなる30の新技術　～産業界の新しい取り組み～

https://amzn.asia/d/fPUYGDt

お知らせ一覧へ